|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, כרעי עוף, עוף שלם, בצל אדום, צימוקים, תפוזים, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, טרגון, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, שקדי עגל, בשר כבש, בשר, חזה אווז, אווז, דג פורל, זוקיני, כרובית, תירס, בטטה, גמבה, דלעת, חצילים, פלפל חריף, תפוחי עץ, תפוחים, צימוקים, לימון, יין, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזים, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח, קימל, בהרט
www.2eat.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, פלפל, אורגנו, טימין
www.2eat.co.il
|
|
אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, כתף טלה, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, חלמון, ביצים, סולת, סודה, גרעין, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט, כמון, שום, פלפל, גזר, טימין, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
פרגית או עוף ממולא הם תמיד מנה חגיגית, מרשימה וטעימה. העבודה אינה רבה, במיוחד אם משתמשים בשאריות של אורז מבושל. כמות המילוי תספיק לשתי פרגיות במשקל כ-700 גרם כל אחת, או לתרנגולת בוגרת אחת.
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, פרגיות, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, חמוציות, משמשים, צנובר, בצל, אורז מלא, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, ציפורן, פלפל, לימונית, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
מנה חגיגית, מרשימה וטעימה.
כמות המילוי תספיק לשתי פרגיות במשקל כ-700 גרם כל אחת, או לתרנגולת בוגרת אחת.
העבודה אינה רבה , במיוחד אם משתמשים בשאריות אורז מבושל.
אפשר לאפות מעל מצע של ירקות..
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, פרגיות, בצל, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, חמוציות, משמשים, צנובר, אורז מלא, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, משמש מיובש, שזיף מיובש, תאנים, תמר, אגוזי קשיו, אורז בר, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, עירית, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
קינמון,מרווה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, בצל סגול, צימוקים, שזיפים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין אדום, סוכר חום, שמן תירס, שמן זית, שקדים, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא