אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
קינמון,משמשים,מיץ לימון,לימון,טלה,-אבקת סוכר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, סלרי, בצל, מיץ רימונים, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
קינמון,משמשים,מיץ לימון,לימון,טלה,-אבקת סוכר
, בשר טלה טחון, שזיפים, תאנים, בצל, בירה, שמן, צנוברים, דבש, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|