|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, עגבניות תמר, זיתים, חומוס, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, טפנד, שום
food.walla.co.il
|
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, גזר, קישואים, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, פלפל אדום, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
תבשיל הדגים המסורתי בגרסה נהדרת ומושקעת
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג פלמידה לבנה, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
תבשיל הדגים המסורתי בגרסה נהדרת ומושקעת
קלי,כמון,כוסברה,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג פלמידה לבנה, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|