|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, שמן קנולה, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבקר ופירות יבשים בסגנון צפון אפריקני
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, ויסבראטן בקר, בשר בקר, שייטל, בצל, גזר, סלרי, תפוחי עץ, שקדים, מרק, פפריקה מתוקה, זנגביל, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, עוף, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלידה טעימה וצבעונית שהכנתי משזיפים אדומים ובשלים
ההכנה קצרצרה וההנאה מרובה.
בתמונה הגלידה במבט מלמעלה.
שושנה מקליפת השזיפים שהכנתי לקישוט.
המצרכים וההכנה ל-6 מנות
6 שזיפים אדומים ג ד ו ל ..
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, שמנת מתוקה, תפוזים, שזיפים, לוף, ליקרים, פודינג וניל, גלידה, סילאן תמרים, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
מעשירים את מלית הבשר והאורז בפירות מיובשים ומבשלים ברוטב חמוץ-מתוק עשיר במיוחד
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, ציר עוף, בקר, שזיף מיובש, צימוקים, חמוציות, בצל, תאנים, דבלה, מיץ לימון, אורז, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
יוצאים לקומזיץ לילי? אין כמו ארוחה משביעה מבשר בקר, תפוחי אדמה ופירות יבשים, המתבשלת בתוך סיר פויקה במדורה
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, בשר כתף, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, ראש שום, תפוחים, שזיפים, אגסים, בטטה, בצל, שמן אבוקדו, רוטב סויה, קטשופ, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, אוסובוקו, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
חג הפסח הוא אחד החגים המבוסס בעיקר על מסורת ועל הרגלים העוברים מדור לדור. ככול שעבר הזמן והפתיחות הקולינרית גדלה, תוך כך גם ריבו המיזוגים הבין עדתיים יצרו הפתעות מעניינות במטבח.
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, מרגז, דג קרפיון, דג אנשובי, דג סלמון, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה, בצל סגול, תפוחי עץ, צימוקים, אפרסק, שזיפים, תאנים, תמר, קוקוס, אגסים, בטטה, תפוזים, גזר, חסה, יין מוסקט, אגוזי מלך, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, מרציפן, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, אורז, חרדל, מצה, קרם, דבש, עשבי תיבול, רוזמרין, קינמון, טימין, נענע, שום
www.pascalpr.co.il
|
חג הפסח הוא אחד החגים המבוסס בעיקר על מסורת ועל הרגלים העוברים מדור לדור. ככול שעבר הזמן והפתיחות הקולינרית גדלה, תוך כך גם ריבו המיזוגים הבין עדתיים יצרו הפתעות מעניינות במטבח.
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, מרגז, דג קרפיון, דג אנשובי, דג סלמון, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה, בצל סגול, תפוחי עץ, צימוקים, אפרסק, שזיפים, תאנים, תמר, קוקוס, אגסים, בטטה, תפוזים, גזר, חסה, יין מוסקט, אגוזי מלך, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, מרציפן, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, אורז, חרדל, מצה, קרם, דבש, עשבי תיבול, רוזמרין, קינמון, טימין, נענע, שום
www.pascalpr.co.il
|
חג הפסח הוא אחד החגים המבוסס בעיקר על מסורת ועל הרגלים העוברים מדור לדור. ככול שעבר הזמן והפתיחות הקולינרית גדלה, תוך כך גם ריבו המיזוגים הבין עדתיים יצרו הפתעות מעניינות במטבח.
קלי,משמשים,בשר,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-טחינה
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, מרגז, דג קרפיון, דג אנשובי, דג סלמון, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה, בצל סגול, תפוחי עץ, צימוקים, אפרסק, שזיפים, תאנים, תמר, קוקוס, אגסים, בטטה, תפוזים, גזר, חסה, יין מוסקט, אגוזי מלך, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, מרציפן, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, אורז, חרדל, מצה, קרם, דבש, עשבי תיבול, רוזמרין, קינמון, טימין, נענע, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
|