|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, מלח
www.mako.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלק, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קרם, דבש, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טרגון, בזיליקום, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, גבינה, שרדונה, כרישה, בצל, בצק עלים, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, קימל, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל הדגים המסורתי בגרסה נהדרת ומושקעת
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שום, מלח, פטרוזיליה, כמון
www.mako.co.il
|
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, גבינת פטה, נקטרינה, בצל סגול, בצק, ביצים, שמן זית, שקדים, חומץ בן יין לבן, רוקט, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, פרגיות, עוף, עצם בקר, בצל, סלרי, מנגולד, לימון, עגבניות, יין לבן חצי יבש, שמן זית, סוכר, אורז, כורכום, מלח, זרעי כוסברה, שום
www.2eat.co.il
|
|
בעבר היתה פה בקשה למתכון עם בשר ארנבת אך במקום מתכון השולח "בירך" את המבקש. להלן המתכון כפי שהתפרסם החודש בגליון של "טיב טעם".
קלי,פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין לבן
, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, שמן זית, סוכר, שום, נענע, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, כמון, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא