מתכונים עם קליפת לימון, גבינה צהובה ללא ��, ללא ביצים

ריזוטו אספרגוס בניחוח לימון

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני ריזוטו אספרגוס, מתכוני בניחוח לימון, מתכוני אספרגוס

www.mako.co.il

קונכיות פסטה במילוי גבינה ברוטב עגבניות

קונכיות פסטה גדולות, שמילאו אותן גבינה , שמו אותן על רוטב עגבניות, פיזרו על הכל גבינת פרמזן ואפו כחצי שעה

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, פסטה, פלפל, מלח, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני קונכיות פסטה, מתכוני במילוי גבינה, מתכוני גבינה ברוטב

www.cookshare.co.il

ג’מלי עם דלעת וגבינת עיזים

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, בצל, דלעת, פסטה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, נענע, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני גבינת עיזים, מתכוני גבינת

www.bishulim.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

ספגטי בלימון וריקוטה

החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני לימון, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

ברוסקטה של פול עם קריספי בייקון, פרמזן וגרידת לימון

מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.

קליפת לימון,גבינה צהובה,-��,-ביצים , פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני פול, מתכוני קריספי

www.hashulchan.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..