|
עודד צפתי השף והבעלים של ביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת
משתף אותנו בסוד קסמו של סלט הפאתוש עם הטוייסט המיוחד שמאפיין את המקום...
קליפת לימון,סומאק
, גבינה, עגבניות, בצל, מיץ לימון, פיתה, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.
קליפת לימון,סומאק
, גבינה צפתית, גבינת פרמזן, כוסברה, לדר, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף עודד צפתי, ביסטרו בר על הנהר
קליפת לימון,סומאק
, גבינה, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פיתה, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בניגוד לסופלה הקלאסי, שנופל מיד לאחר שמוציאים אותו מהתנור, הבצק הזה שומר על גובהו.
קליפת לימון,סומאק
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, לימון, דובדבן, מיץ לימון, אבקת אפיה, חומץ בלסמי, חומץ פטל, חלמון, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, מקל וניל, נענע
www.mevashlim.com
|
|
|
