מאת השף: דויד פרנקל
קליפת לימון,צלפים,מלח,ביצים,-פפריקה,-מחמאה
, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, בצל שאלוט, זיתים, לימון, יין לבן, אורז, שמן, קמח, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, שמן קנולה, חרדל, אורגנו, פלפל, שום
www.sugat.com
|
קליפת לימון,צלפים,מלח,ביצים,-פפריקה,-מחמאה
, בשר בקר טחון, שריר בקר, כתף בקר, בצל, לימון, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח, שמן זית, שום, מיורן, אורגנו, טימין, פלפל
www.mevashlim.com
|
קליפת לימון,צלפים,מלח,ביצים,-פפריקה,-מחמאה
, בשר בקר טחון, שריר בקר, כתף בקר, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח, שמן זית, שום, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל
www.bishulim.co.il
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
קליפת לימון,צלפים,מלח,ביצים,-פפריקה,-מחמאה
, סינטה חזיר, חלב, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, שמן זית, מרינדה, קמח, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
|