|
שילוב בין המטבח המזרח אירופאי למטבח המרוקאי האסלי
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, געפילטעפיש, דג קרפיון, בצל, ראש שום, ביצים, סוכר, רסק עגבניות, שמן, גזר, מלח, עלי דפנה, פפריקה חריפה, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, ביצים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, מלח, כמון, כורכום, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
קציצות טריפוליטאיות שמיימיות בציפוי תפוח אדמה באדיבות דולי לגזיאל
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, בשר בקר, תפוחי אדמה, שומר, כרובית, חצילים, בצל, חלבון, ביצים, חלה, חלמון, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, שום, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט שכולם אוהבים – ילדים ומבוגרים כאחד. אם מוותרים על הרוטב אפשר להכין מהקציצות כריכים משודרגים, או למלא בהן ירקות
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, הודו, בשר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, ביצים, לחם, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, אבקת מרק, בהרט, מלח, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, קינמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון למאכל הטוניסאי של דיירת האח הגדול הבשלנית, בעלת המסעדה המצליחה - פרידה הכט
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, בשר בקר, בשר, כוסברה, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפל ירוק, גמבה, ביצים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, שמיר, שום, בהרט, מלח, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
פה בתמונות הבורקס מטוגן במלית פירה ובצל מטוגן
בורקס מצות מטוגן/אפוי
מקור:פירגה
מצות מושרות 1/2 דקה באמבטיה של מים
לנער ולשים את המצות שלמות בתוך מגבת טיפונת לחה
להשאיר במגבת עד שהמלית מוכנ..
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, מצה, שמן, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין בשר עם הפתעות טעימות במיוחד. כמו קציצות כבד ו- אלקה . מושקע ושווה עד בלי די.
בסיר גדול מאד (ענק) שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים ו-2 גזרים חתוכים לעיגולים. להזהיב.
להוסיף נתחים ..
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, כבדי עוף, בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, תמר, צנובר, בצל, חומוס, סוכר חום, ביצים, סירופ, חיטה, סולת, שמן, חלה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין צמחוני עם אלקה וג'חנון דבשי
חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים .
תחילה מכינים את האלקה שהוא גולת הכותרת בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו
לשים בקערה:
האלקה קוגל מתכון משופץ
מתכון לאלקה ואל תוותרו כ..
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, עוף, כבד, תפוחי אדמה, ראש שום, דובדבן, בטטה, בצל, חומוס, רסק עגבניות, ביצים, חיטה, סולת, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה ברוקולי ואורז
כשיש לכם שאריות אורז? זה אחד הפתרונות…
לפרווה לוותר על הגבינות.
מצרכים:
1/2 1 כוסות אורז מבושל (מכל סוג גם עם תוספות)
800 גרם ברוקולי (אפשר מהקפואים)
בצל קצוץ ..
קמח מצה,קמח,פפריקה,פלפל שחור
, גבינה צהובה, גבינה, גבינת קוטג', ברוקולי, בצל, ביצים, אורז, שמן, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא