|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות דג קרפיון
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, בשר, דג קרפיון, בצל, שמן קנולה, סוכר לבן, מרק עוף, ביצים, קלי, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דגים ממולאים לחג הפסח
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, דג קרפיון, בצל סגול, בצל, שורש, אגוזי מלך, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, ארטישוק, חצילים, כרובית, שומר, בצל, רום, רסק עגבניות, לחם, ביצים, שמן, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סופריטו משודרג ומושקע של פירגה
אחרי עבודה מרובה יש נחת בארוחה
בסיר:עופות , קציצות, ירקות.
סיר גדול ורחב רצוי שטוח ולא עמוק
המצרכים:
10 או כמה שאתם רוצים תפוחי אדמה (כדאי להכין הרבה כי נעלם ב..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, חומוס, בטטה, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, טחינה, ביצים, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גפילטה פיש מתכון נוסטלגי מיוחד משורשי משפחתי
הכנתי קציצות דגים שחומות במיוחד, אפשר למלא בתערובת הקציצות גם פרוסות דגי קרפיון .
אם תקבלו סחרחורת קלה מהריח שמתפשט בבית בזמן הבישול, תדעו שהדגים..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, דג קרפיון, שורש, שומר, בצל, ביצים, סוכר, קלי, חלה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידה מרוקאית בסגנון מחמר/מעקודה - מעולה לפיקניק/מעולה לפסח כי אין בה קמח
הפשטידה המרוקאית הכי טיפוסית שמופיעה באופן די דומה אצל כולם.
השינויים הם בכמויות ובכתישה של הירקות
יש כאלה שמקציפים..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, עוף, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, פירורי לחם, ביצים, קלי, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לקט ירקות-פירגה
ללחוץ על התמונות להגדלה פשטידת לקט ירקות בציפוי נגיסות קריספיות.
הפעם בחרתי להכין מאפה מלקט ירקות מוכן של סנפרוסט שמורכב מ: תפוח אדמה, אפונה, שעועית ירוקה, תירס וגזר – במש..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, אפונה, חומוס, תירס, בצל, פירורי לחם, מרק ירקות, שמן זית, קמח מצה, אגוזים, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
קמח מצות,פלפל,גזר,-חרדל,-דבש
, בשר בקר, עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא