מתכונים עם קמח, כתף בקר, יין אדום, טימין ללא שמן קנולה, ללא פלפל אנגלי

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

ביף בורגניון

תבשיל בקר צרפתי ביין אדום

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, מרווה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון

www.mako.co.il

טורטליני ראגו טלה ברוטב יין אדום

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , שפונדרה בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ראגו טלה, מתכוני טלה ברוטב

food.walla.co.il

צלי בשר איטלקי

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , בשר, עגבניות, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, גזר, ציפורן, שום, אבקת מרק, אורגנו, רוזמרין, דפנה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני איטלקי, מתכוני בשר

www.sirim.co.il

ביף בורגניון

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , בשר, בצל, סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, גזר, שום, דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון

www.cookshare.co.il

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

קמח,כתף בקר,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-פלפל אנגלי , בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.