|
ההמבורגרים האלו מצטיינים בחלבון, והם עשירים גם במגוון רחב של ויטמינים, מינרלים, אומגה 3 וסיבים תזונתיים.
..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, עגבניות, נבטים, קינואה, פטריות, בצל, גזר, כוסברה, נבט חיטה, פלפל חריף, אגוזים, קמח מלא, לחמניה, בורגול, שמן זית, אגוזי מלך, טחינה, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, מלח, עלי דפנה, שום, בזיליקום, כמון
www.sugat.com
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן, לחם, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, פירורי לחם, גרעין, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג מושט, פלפל חריף, רסק עגבניות, סוכר, שמן, חלה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג ברבוניה, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל חריף, פסטה, שמן זית, צלפים, חרדל, שמן, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, חצילים, כוסברה, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג סול, לימון, ביצים, מיונז, חרדל, קטשופ, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שמיר
www.afoona.com
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
קמח,פטרוזיליה,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-מרק עוף
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא