|
המבורגר פטריות פורטבלה מוגש בלחמניה מתוקה, טבעות בצל ותפוחי אדמה מטוגנים ומתובלים בפטרוזיליה, חומץ ושום - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
קמח,פטריות,לחמניה,חומץ,-בצק עלים
, גבינה צהובה, חסה ערבית, תפוחי אדמה, מלפפונים, פורטבלו, עגבניות, בצל, פירורי לחם, קמח חיטה, שמן סויה, שמן זית, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
גרסה מיניאטורית ללחמה בעג'ון שמשלבת בטנגו מושלם בצק שמרים זהוב עם בשר טחון בניחוח קינמון
קמח,פטריות,לחמניה,חומץ,-בצק עלים
, פאלדה טלה, שפונדרה בקר, אווז, בקר, בשר, חמוציות, בצל, בטטה, לחם דגנים, שמן תירס, מרגרינה, שמרים, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תוספת נהדרת לצד המנה העיקרית - פרוסות בטטה מזוגגות במייפל וחמאה
קמח,פטריות,לחמניה,חומץ,-בצק עלים
, עופיון, סינטה בקר, שמנת, חמאה, עדשים, בטטה, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, קמח מלא, קוסקוס, פסטה, מלח גס, מרווה, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..
קמח,פטריות,לחמניה,חומץ,-בצק עלים
, פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, קמח מלא, מרינדה, פסטו, חרדל, טופו, בזיליקום, אספסת, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בטטות מזוגגות בדבש ובלסמי ועירית קצוצה מעל
קמח,פטריות,לחמניה,חומץ,-בצק עלים
, עופיון, שוקיים עוף, סינטה בקר, עצם בקר, שמנת, פלפלים, עדשים, בטטה, בצל, חומץ בלסמי, מרק עוף, שמן זית, קמח מלא, קוסקוס, פסטה, דבש, טימין, עירית, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
