|
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, עוף, סלרי, מרגרינה, שמן, מרק עוף, סוכר חום, שום, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, עוף, חמאה, שמן זית, שום, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, בשר בקר, שמפניון, סלרי, חרדל, שמן, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.doctors.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, בשר בקר, חזה אווז, בקר, שמן, מרק, שום, עשבי תיבול, אורגנו, מיורן, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,פטריות,עלי דפנה,יין אדום יבש,בצל
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצק עלים, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|