תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות,עלי דפנה,כרישה,יין אדום יבש,בצל
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,כרישה,יין אדום יבש,בצל
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,פטריות,עלי דפנה,כרישה,יין אדום יבש,בצל
, בקר, מלון, סלרי עלים, ארטישוק ירושלמי, שמן סויה, גזר, רוזמרין, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, פטריות, עלי דפנה, כרישה, יין אדום יבש, בצל?
- הכל על מתכונים עם קמח, פטריות, עלי דפנה, כרישה, יין אדום יבש, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|