|
אם כבר הדלקתם את המנגל, למה שלא תזרקו עליו ירקות, ותשדכו אותם לקציצות כרשה משודרגות? קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש (צילום: עידן גרוס) function createCookie(name,value,d..
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, פלפל אדום, בצל אדום, זיתים, כרישה, פירורי לחם, טפנד, שמן, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, רוטב סויה, שמן זית, שמרים, חרדל, סוכר, בצק, לחם, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, קלמארי, גבינת פטה, מיץ לימון, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, שמן זית, פתיתים, קלי, קרח, דבש, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, שמן, בצק, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון טעים ומזין מתוך הספר "להנות מאוכל בריא" של ד"ר רן פולק - מאפה ייחודי בתזונתו ומפתיע בטעמו
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינת ברי, מנגולד, מיץ תפוזים, בצק, קמח חיטה, אבקת אפיה, קלי, שמן זית, שמן קנולה, מלח, קצח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לביבות תפוח אדמה וחציל קלוי על האש
של השף מיקי סויסה ממסעדת לונה.
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, גבינה בולגרית, לוף, בזיליקום, מלח, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
פלאפל חצילים של השף אבי ביטון ממסעדת אדורה
קמח,פלפל שחור,חצילים,גבינה,ביצים,-יוגורט
, בשר, חמאה, גבינת שמנת, בצל, פירורי לחם, שמן, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא