|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, שום, טימין, עלי דפנה, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מהיר למרק בצל וכרישה שיפיץ ריחות משגעים ויחמם לכם הבטן והלב. מומלץ להגיש עם לחם קלוי שסופג את הטעמים
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, שרדונה, ענבים, בצל, תפוחי עץ, יין לבן יבש, שמן תירס, שקדים, טוסט, טופו, קרח, לחם, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום
food.nana10.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, עוף, סלרי, גזר לבן, שורש לפת, שמן צמחי, מרק, קמח מצה, ביצים, גזר
www.rotev.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
מרק חורפי טעים במיוחד. השתמשתי בפטריות שמפיניון, אבל ברור כי כל פטריה, פורטבלו למשל, תתאים.
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות, ציר ירקות, קמח חיטה, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מיורן
www.mevashlim.com
|
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, שמנת מתוקה, עלי סלרי, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח ים, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, אוסובוקו, עגל חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום
www.mouse.co.il
|
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, חזה עוף, קליפת לימון, אספרגוס, לוף, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, נענע
www.mevashlim.com
|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
קמח,ציר עוף,פלפל,מלח,כרישה
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק עלים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה
www.mevashlim.com
|
|
|