|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
קמח,צנוברים,פירורי לחם,מרק
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, קמח מצות, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
קמח,צנוברים,פירורי לחם,מרק
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ארטישוק, שומר, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
קמח,צנוברים,פירורי לחם,מרק
, סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, מיץ לימון, ברנדי, שמן זית, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים של פעם, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול יוצא עסיסי וטעים מאין כמותו
קמח,צנוברים,פירורי לחם,מרק
, בשר בקר טחון, בשר בקר, תותים, סלק, בצל, כוסברה, ביצים, שמן, שמן זית, רכז רימונים, סוכר, שום, מלח ים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
|
