|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ארטישוק, שומר, ביצים, שמן, מרק, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, קמח מצות, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלילות חזה עוף בעשבי תיבול-פירגה
גלילות חזה עוף ממולאים בעשבי תיבול ועוד הפתעות
עברתי על מתכונים באינטרנט וראיתי את של דורעם גונט-הארץ
כולי בהשראה הכנתי את המתכון הבא.
מצרכים:
2 שניצל עו..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, חזה עוף, שניצל, בצל ירוק, חומוס, בטטה, סלרי, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, קמח מצות, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף עסיסי במילוי טעים בטירוף של פטריות, ערמונים, משמשים וצנוברים ובציפוי פירורי לחם
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, חזה עוף, בצל לבן, פטריות שמפיניון, משמשים, פלפל אדום, ביצים, פיסטוקים, ערמונים, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, בשר, כוסברה, בטטה, בצל, אגוזים, טחינה, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי חרדל, למון גראס, שומשום, קינמון, ווסאבי, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, שמן, מלח, שום, פטרוזיליה, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל (שושקה) ממולא בפטה,ריחן וצנוברים בנוסח הבלקן
מתאבן מדהים מומלץ
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, גבינת עיזים, גבינת פטה, קשקבל, יוגורט, פלפלים, עגבניות, גמבה, גרעין, שמן, ביצים, קמח תירס, שמן זית, שום, בזיליקום, מלח, רוזמרין, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ארטישוק, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
קמח,צנוברים,פלפל שחור,פירורי לחם,-כבד,-חיטה
, סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, מיץ לימון, ברנדי, שמן זית, חלה, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא