מתכונים עם קמח, קורנפלור, סוכר, בצק עלים, בצק ללא פלפל צ'ילי

טארט אגסים, קרם פיסטוק וקראמבל שקדים

הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס

ראו גם: מתכוני טארט אגסים, מתכוני קרם, מתכוני פיסטוק

www.hashulchan.co.il

עוגת נפוליאון - קרם שניט

שכבות של בצק עלים עם קרם וניל ומעטה עדין של אבקת סוכר. וגם: שדרוג מיוחד של שכבת ג'ילי פטל באמצע

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, פודינג, ביצים, חלמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת נפוליאון, מתכוני קרם שניט, מתכוני נפוליאון

food.nana10.co.il

עוגת קרם שניט

דודו אוטמזגין מפנק אתכם עם מתכון לקרם שניט - שכבות של בצק עלים פריך במילוי קרם שמנת בטעם וניל

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, אפרסק, שומר, ליים, גלידת וניל, אבקת סוכר, חלמון, שוקולד, גלידה, קרם, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת קרם, מתכוני קרם שניט, מתכוני עוגת

food.nana10.co.il

קרמשניט פירות יער

הבצק שקיבל את השם המחייב אלף העלים משתדך לקרם שמנת עם פטל וריבועים דקיקים של שוקולד לבן

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, אוכמניות, פטל אדום, שזיפים, תות עץ, בצל, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן, אבקת סוכר, פיסטוקים, חלמון, שוקולד, ביצים, קרם

ראו גם: מתכוני קרמשניט, מתכוני פירות יער, מתכוני פירות

food.nana10.co.il

מילפיי עם אגסים

שמן הצרפתי של שכבות הבצק העלים הדקיקות ומלאות האוויר הממולאות בקרם וניל הוא אלף העלים (MILLEFUILLES). אנחנו משום מה, משתמשים בשם הגרמני קרם שניט . הנה גרסה מעניינת למתכון הקלאסי. חשוב להגיש ..

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , שמנת מתוקה, חלב, אגסים, אבקת סוכר, חלמון, סירופ, מקל קינמון, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני מילפיי, מתכוני אגסים

www.ynet.co.il

שכבות בצק עלים עם קרם וניל – נפוליאו

עוגת נפוליאון ידועה גם בשם קרם שניט (מגרמנית) או מיל-פיי, היא עשויה ממספר שכבות (בדרך כלל 3 שכבות) של בצק עלים אפוי ולעתים מקורמל עם מילוי בין השכבות.

קמח,קורנפלור,סוכר,בצק עלים,בצק,-פלפל צ'ילי , חמאה, קרם, קפה, חלמון, אבקת סוכר, מקל וניל

ראו גם: מתכוני שכבות, מתכוני בצק עלים, מתכוני קרם וניל

www.matkonela.co.il