העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
קפה,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה,-דבש
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, רום, שמן זית, תערובת קייג'ן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קפה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, יין לבן יבש, גזר ללא שמן קנולה, ללא דבש?
- הכל על מתכונים עם קפה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, יין לבן יבש, גזר ללא שמן קנולה, ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|