מתכונים עם קרם, מי ורדים ללא ��'��, ללא מצה

גביעי תותים מבושמים עם קרם יוגורט

מנה קלה, צבעונית, מרעננת ומרשימה.

קרם,מי ורדים,-��'��,-מצה , שמנת מתוקה, יוגורט, קליפת לימון, פירות יער, תותים, סוכר, נענע

ראו גם: מתכוני גביעי, מתכוני תותים, מתכוני קרם יוגורט

www.hashulchan.co.il

פאדג' שיש עם רום ופקאנים מסוכרים

בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.

קרם,מי ורדים,-��'��,-מצה , חלב, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, פיסטוקים, סוכר, מרק

ראו גם: מתכוני פאדג', מתכוני רום, מתכוני פקאנים מסוכרים

www.hashulchan.co.il

קרם כבד אווז וחלבה סירופ תמרים וסנדוויץ' תפוח עץ עם כבד אווז חם בקרמל מי ורדים וקינמון

מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר

קרם,מי ורדים,-��'��,-מצה , כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני קרם, מתכוני חלבה, מתכוני סירופ

www.hashulchan.co.il

קרמשניט וניל, פטל ומי ורדים

שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..

קרם,מי ורדים,-��'��,-מצה , חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, מקל וניל

ראו גם: מתכוני קרמשניט, מתכוני וניל, מתכוני פטל

www.hashulchan.co.il