|
מנה קלה, צבעונית, מרעננת ומרשימה.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, יוגורט, פירות יער, תותים, מי ורדים, סוכר, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
חצי כדור קפוא של קציפת מסקרפונה, יוגורט ולימון עדינה. מוגשת על סלט פירות.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, תפוחי עץ, תפוזים, קיווי, שומר, בצל, מיץ לימון, ליקרים, יין, וניל, סוכר, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
טחנתי חלק מן האוכמניות וחלק השארתי שלמות, כדי ליצור משחק של מרקמים. אם רוצים גם קצת קראנץ’ בפה, מוסיפים נשיקות מרנג שבורות.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, אוכמניות, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, מיץ לימון, רום, אבקת סוכר, מרגרינה, ביצים, מחמאה, ריבה, קמח, בצק, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, מרציפן, קמח, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו עוגת לימון קלאסית, רק עם תוספת גבינה שמעשירה את המרקם. באופן מסקרן, העוגה הזו הפכה ללהיט דווקא אצל האמהות של חברי המערכת. זו גם העוגה שמחזיקה בשיא ייחודי אצל העורכת הגסטרונומית שלנו: מספ..
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, קמח תופח, שוקולד, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מעניק למאפינס מרקם אוורירי וטעם חמצמץ, שמשתלב מצוין עם הפירות האדומים, שנמצאים כרגע בשיא העונה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש גם בקפואים.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, חלב, שומר, פטל, מיץ לימון, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תאנים, שומר, לוף, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים, שקדים, בצק, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.
קרם,קליפת לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, קרם פרש, חמאה, קליפת תפוז, אגסים, שומר, יין אדום, גלידת וניל, אגוזי לוז, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא