|
מתכון לעוגת גבינה קלאסית לכבוד חג השבועות: בצק פריך ומתוק במילוי קטיפתי של גבינות ושמנת באדיבות לחם טאטי
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, יוגורט, שמנת, שמנת חמוצה, בצק, קמח לבן, וניל, חלמון, ביצים, סוכר, קורנפלור, מלח
www.mako.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, תפוחי עץ, קמח תופח, ביצים, סירופ, מרנג
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, רום, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, שקדים, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, רום, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, שקדים, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוזים, פירות יער, אוכמניות, פטל אדום, תותים, בצק, סוכר, חלמון, שקדים, קרם פטיסייר, סוכר לבן, קורנפלור, מקל וניל
www.sugat.com
|
|
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, משמשים, מיץ לימון, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, בצק, מקל וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, מיץ לימון, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגייה מרובעת מקרם לימון רך, מתוק ורענן, המוכר כממרח אנגלי מסורתי, מעל לבצק פריך, עשיר ורך, שממתן מעט את חמצמצות הקרם ויוצר שילוב טעמים מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
קרם,קמח,לימון,אבקת סוכר
, קליפת לימון, מיץ לימון, רום, מרגרינה, ביצים, מחמאה, ריבה, בצק, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא