השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
ראס אל חנות,קארי,כבדי עוף,בצל לבן,אניס
, נקניקיה, טחול עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|