|
ראש שום,נענע,יוגורט,חצילים
, דג לבן, דג מוסר, לבנה, עגבניות, עלי גפן, לימון, שמן זית, פלפל צ'ילי, זרעי שומר, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, לבנדר, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
ראש שום,נענע,יוגורט,חצילים
, בשר בקר, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
