מתכונים עם ראש שום, צימוקים ללא יין לבן יבש, ללא חמאה

עוף ובטטות בסגנון מזרחי

ארוחה שלמה בסיר אחד, כמו שאני אוהבת: זורקים את כל המרכיבים לפיירקס, דוחפים לתנור ואחרי שעה וחצי יש ארוחה שלמה.

ראש שום,צימוקים,-יין לבן יבש,-חמאה , כרעיים, בצל אדום, בטטה, רוטב סויה, שמן, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ובטטות, מתכוני מזרחי, מתכוני בטטות

www.ynet.co.il

עוף אורז ובטטה בתנור

להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס.

ראש שום,צימוקים,-יין לבן יבש,-חמאה , כרעיים, בצל אדום, בטטה, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, קינמון, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני אורז, מתכוני בטטה בתנור

www.ynet.co.il

מקלובה אפויה

מקלובה אפויה-פירגה מקלובה אפויה לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז. מצרכים לסיר גדול : כ-8 חלק..

ראש שום,צימוקים,-יין לבן יבש,-חמאה , עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל לבן, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מקלובה

www.pirge.co.il

חזה מוקפץ בטנזיה (פירות יבשים ועוד…)

חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן. המצרכים וההכנה: בקערה עמוקה להכין מרינדה: שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה, 2 כפות דבש..

ראש שום,צימוקים,-יין לבן יבש,-חמאה , תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני מוקפץ, מתכוני טנזיה

www.pirge.co.il

ארוחה בסיר אחד

תבשיל קדרה המכיל את כל מה שצריך לארוחה מלאה. עוף אורז, תפו"א ועוד. ההכנה קלה (למרות מספר המרכיבים הרב יחסית) יש צורך בסיר כבד (רצוי ברזל) עם מכסה תואם- בתמונה ללא המכסה).

ראש שום,צימוקים,-יין לבן יבש,-חמאה , עוף, בצל, שמן זית, אורז, גזר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ארוחה, מתכוני בסיר אחד, מתכוני סיר

www.cookshare.co.il