|
להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס.
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, כרעיים, בצל אדום, בטטה, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, קינמון, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל לבן, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל קדרה המכיל את כל מה שצריך לארוחה מלאה. עוף אורז, תפו"א ועוד.
ההכנה קלה (למרות מספר המרכיבים הרב יחסית) יש צורך בסיר כבד (רצוי ברזל)
עם מכסה תואם- בתמונה ללא המכסה).
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון פרסי | מתכון אורז פרסי | מתכונים
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, כתף כבש, תפוחי אדמה, חומוס, בצל, שמן, גזר, כמון, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
תבשיל אורז, גזר וכבש
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, בשר כבש, בצל, צנים, שמן, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
אני מכינה את הכל בסיר רגיל ומעבירה לסיר חשמלי עד למחרת.
ראש שום,צימוקים,אורז,-שמן קנולה
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, משמשים, שזיפים, בצל, שמן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|