ראש שום,קלי,יין,בשר בקר
, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, חומוס, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, חיטה, טופו, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
ראש שום,קלי,יין,בשר בקר
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|