מתכונים עם רוזמרין, עלי דפנה, בצל ללא כורכום

עדשים בעשבי תיבול

רוזמרין,עלי דפנה,בצל,-כורכום , עדשים חומות, בצל סגול, פלפל אדום, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, טימין, שום, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עדשים, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

www.sirim.co.il

תבשיל חומוס עם פסטה

רוזמרין,עלי דפנה,בצל,-כורכום , דג אנשובי, סלרי, חומוס, עגבניות, שמן זית, פסטה, גזר, דפנה, מרווה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל חומוס, מתכוני פסטה, מתכוני תבשיל

www.sirim.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

רוזמרין,עלי דפנה,בצל,-כורכום , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

ביף בורגיניון

המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת

רוזמרין,עלי דפנה,בצל,-כורכום , בשר, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

בף בורגניון של השף איתן זנזורי מיועזר בר יין

מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר

רוזמרין,עלי דפנה,בצל,-כורכום , אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני השף, מתכוני יין

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.