מתכונים עם רוזמרין, עלי דפנה, מרווה, בשר, בקר ללא פטריות

צלי בקר קלאסי

המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, שמן זית, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.mako.co.il

צלי בקר קלאסי

המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, שמן זית, מלח, דפנה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

תבשיל קדרה חורפית בסגנון פויקה

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , עוף, בצל, תפוחי עץ, סלרי, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, גזר, פלפל אנגלי, טימין, פפריקה מתוקה, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני חורפית, מתכוני פויקה

www.foodis.co.il

צלי בשר בעשבי תיבול

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, פלפל חריף, בצל, שמן זית, פילו, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

www.mevashlim.com

קדירת בורגיניון

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני בורגיניון

rest.co.il

עגבניות ממולאות מוסקה

שלושה מרכיבים חיוניים יש למוסקה: בשר טלה, חציל ורוטב עגבניות. את הבשר טוחנים ומניחים בין פרוסות החצילים ואת הכל מטביעים ברוטב עגבניות. האבולוציה הקולינרית - שהביאה איתה תבנית, יצקה לתוכה את ..

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , סינטה בקר, טלה, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, בזיליקום, דפנה

ראו גם: מתכוני עגבניות ממולאות, מתכוני מוסקה, מתכוני עגבניות

food.walla.co.il

כתף טלה ממולאת

נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים

רוזמרין,עלי דפנה,מרווה,בשר,בקר,-פטריות , כתף טלה, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה ממולאת, מתכוני ממולאת

food.walla.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..