|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, סלרי, בצל, כרישה, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, שומן אווז, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, שמן, טימין, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, גבינת פקורינו, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, בשר בקר, בשר, בצל, לוף, עגבניות, שמן זית, פפריקה, מיורן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בינינו, הרי כולם יודעים מהו החלק החשוב ביותר בארוחה- הבשר כמובן! לה בוקה מציגה מתכון מנצח לנתח עסיסי במיוחד.
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, עגל חלב, שפונדרה, אסאדו בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, טימין, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון מקייטרינג הטעם השישי.
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, אוסובוקו, שוק עגל, ראש שום, לימון, שורש, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, קמח, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון מיוחד במינו מענג ומרשים של נתח עגל חלב הנפרס מול עיני הסועדים. באדיבות מסעדת לה בוקה
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, עגל חלב, שפונדרה, אסאדו בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, טימין, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,עצם בקר,עלי דפנה,בקר,-פטריות,-בצל ירוק
, בשר, ציר בקר, בצל, שורש, דלעת, שעועית יבשה, יין אדום יבש, קלי, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, דפנה
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא