|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, ציר בקר, ציר עוף, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, אוסובוקו, טלה, פלפל אדום, שזיפים, משמשים, תאנים, תמר, גזר, בצל אדום, סלרי, עגבניות, יין מרלו, קמח, שמן זית, דבש, פפריקה, מלח ים, זרעי כוסברה, שום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף איל לביא ממסעדת פסטיס, תל אביב.
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, פרגיות, עוף, גבינת פקורינו, גבינה, תאנים, דבלה, צנוברים, שמן זית, מרינדה, קפה, טרגון, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, גמבה, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, בצל, יין אדום, שמן זית, דבש, אבקת מרק, מלח גס, שום
www.bishulim.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, זיתים, עגבניות, בצל, רום, שמן זית, שמן, פרוסות לחם, פילו, טוסט, מצה, טימין, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, פרגיות, עוף, גבינת פקורינו, גבינה, תאנים, דבלה, פסטיס, מרינדה, שמן זית, קפה, צנוברים, טרגון, שום, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, גמבה, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, יין אדום, שמן זית, דבש, אבקת מרק, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, שום, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,אורגנו,-פטרוזיליה
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פלפלים, פטריות, אנדיב, בטטה, בצל, יין לבן יבש, יין אדום, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, עלי דפנה, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
