מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
רוזמרין,פלפלון חריף,לבבות עוף,-טימין
, קורקבנים עוף, כבד עוף, בשר, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, פטוצ'יני, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|