|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
רוטב צ'ילי מתוק,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,מלח
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
רוטב צ'ילי מתוק,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,מלח
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
רוטב צ'ילי מתוק,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,מלח
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
לביבות תפוחי אדמה ממולאים באפיה ולא בטיגון שמן, בקיצור בריאותי וגם טעים טעים.
רוטב צ'ילי מתוק,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,מלח
, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, שומר, בצל, פירורי לחם, קטשופ, קמח, פלפל שחור, שומשום
www.cooks.co.il
|
|
כדורי בשר עם קניידלך ברוטב חריף פיקנטי
מתאים ליום קריר כארוחה משביעה וטעימה
מקור:פירגה
לשים בקערה ג ד ו ל ה:
חצי קילו בשר טחון
כוס אטריות דקות קצרות מספר 6 של אוסם (לפני בישול) ופסח יש אטר..
רוטב צ'ילי מתוק,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, עוף, עגבניות, בצל, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, אורז, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון
www.pirge.co.il
|
|
|
