השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
רוטב צ'ילי,מרווה,וודקה,-סלרי אמריקאי
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
מתכון פשוט ומהיר לעופיון עסיסי צלוי בתנור, עם טעמים מזרח תיכוניים של סומאק, מרווה וטימין
רוטב צ'ילי,מרווה,וודקה,-סלרי אמריקאי
, נקניקיה, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, חזה עוף, עופיון, בשר, דג דקר לוקוס, תפוחי אדמה, דובדבן, שמן זית, קארי, פנה, פלפל שחור, טימין, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
ארוחת צהריים מהירה ומפנקת של חזה עוף בציפוי כוסברה וצ'ילי עם איולי צ'יפוטלה. מוגש מעל חסה פריכה, בצל ועגבניות
רוטב צ'ילי,מרווה,וודקה,-סלרי אמריקאי
, נקניקיה, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, עופיון, טלה, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, דלישס, שומר, חסה, חרדל דיז'ון, לחם, סוכר חום, מיונז, קארי, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
|
|