השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
רוטב צ'ילי,פלפל שחור,פלפל,נענע,טימין
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, ציפורן, מלח ים, חילבה, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון
food.nana10.co.il
|
רוטב צ'ילי,פלפל שחור,פלפל,נענע,טימין
, פירות ים, אפונה, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רון ביאלה, שף מסעדת 'ביאלה'
רוטב צ'ילי,פלפל שחור,פלפל,נענע,טימין
, דג סלמון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, אפונה, לימון, שמן זית, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|