|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
רוטב צדפות,מלח,ג'ינג'ר,אטריות,-פטריות
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, כרישה, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, שום
www.cookshare.co.il
|
רוטב צדפות,מלח,ג'ינג'ר,אטריות,-פטריות
, סינטה בקר, אויסטרים, בצל ירוק, פלפלים, גמבה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
רוטב צדפות,מלח,ג'ינג'ר,אטריות,-פטריות
, שומן אווז, חזה עוף, עצם בקר, אצות, כרוב סיני, בצל ירוק, גזר, רוטב סויה, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|