|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,חזה אווז,-קרם פרש
, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יונה או פרגית אפויה בתנור על רוטב לחם עשיר מנה עדינה ומחמיאה
רום,חזה אווז,-קרם פרש
, עופיון, שמנת, בצל, שמן זית, לחם, חלה, מחמאה, מלח גס, פלפל שחור, שום, טימין, אניס, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
ספגטי אלה קרבונרה ספינת הדגל האיטלקית
רום,חזה אווז,-קרם פרש
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת מתוקה, יין, ביצים, לינגוויני, ספגטי, פסטה, קמח לבן, שמן זית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק אפונה עשיר עם ירקות שורש, חזה אווז מעושן ונקניקיות שמנמנות
רום,חזה אווז,-קרם פרש
, נקניקיה, בשר, בצל אדום, אפונה יבשה, ראש סלרי, פלפלים, פטריות, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
רום,חזה אווז,-קרם פרש
, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, מנגולד, תרד, גזר, חסה, לחם, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
