|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום
food.nana10.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, מנגולד, תרד, גזר, חסה, לחם, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של השף יואב בר, ממסעדת מארבו
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, שמנת מתוקה, חלב, פטריות פורצ'יני, שורש פטרוזיליה, שמפניון, לפת, חיטה דורום, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, קמח, קרם, בצק, טימין, כמהין, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, לימון, פלפלים, כוסברה, בצל, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, שזיפים, חצילים, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
מרק אפונה עשיר עם ירקות שורש, חזה אווז מעושן ונקניקיות שמנמנות
רום,פטריות,סלרי,מלח,-עלי דפנה
, נקניקיה, חזה אווז, בשר, בצל אדום, אפונה יבשה, ראש סלרי, פלפלים, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
