כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
רום,פלפל,מרק,כוסברה,זרעי כוסברה,-קמח,-אבקת מרק
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, מיץ לימון, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|