מתכונים עם רום, קמח, פטרוזיליה, סוכר, גזר ללא שמיר

קציצות וגזר ותפוחי אדמה (לאחן בסאחן)

לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות. מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..

רום,קמח,פטרוזיליה,סוכר,גזר,-שמיר , בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני גזר, מתכוני תפוחי אדמה

www.pirge.co.il

מפרום טריפוליטאי

מתכון של לאה גואטה ממסעדת גואטה

רום,קמח,פטרוזיליה,סוכר,גזר,-שמיר , בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, פרורי לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מפרום טריפוליטאי, מתכוני טריפוליטאי, מתכוני מפרום

food.walla.co.il

רביולי של זנב שור בתמצית יין אדום ופולי אדממה

באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן

רום,קמח,פטרוזיליה,סוכר,גזר,-שמיר , זנב שור בקר, בשר, בצל, כרישה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין אדום, רביולי, בצק, קמח לבן, חלמון, קרם, מלח, טימין, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני רביולי, מתכוני זנב שור, מתכוני תמצית

www.2eat.co.il

רביולי של זנב שור בתמצית יין אדום ופולי אדממה

באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן

רום,קמח,פטרוזיליה,סוכר,גזר,-שמיר , זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, קרם, בצק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רביולי, מתכוני זנב שור, מתכוני תמצית

food.walla.co.il

גפילטע פיש פולני של אמא

המתכון הכי מסורתי וקבוע. קיץ וחורף, פסח וראש השנה (בפסח אין חלה) ולא רק. המנה הזו כיכבה מדי שבת. אבא היה אומר שבלי דג אין שבת וביידיש זה נשמע יותר טוב.