|
מתכון לסופגניות בחצי שעה: אין שמרים, שמעכבים את התהליך, ויש גבינה לבנה, שמעדנת ומעשירה את הבצק
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, גבינה לבנה, תפוזים, קמח, ביצים, שמן קנולה, אבקת אפיה, קלי, סוכר
www.mako.co.il
|
|
נכון, זה דורש הרבה עבודה, אבל אלוהים, כמה שזה שווה את זה. מתכון לסופגניות כמו של קונדיטוריה, ואפילו יותר
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, קליפת תפוז, קוניאק, ברנדי, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן, שמן קנולה
www.mako.co.il
|
|
סופגניות כמעט רגילות לגמרי, לאנשים שלא אוהבים שמתחכמים להם עם החנוכה
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, קליפת לימון, ברנדי, קמח, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אוזני המן במילוי פרג. משלוח מנות לפורים
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, חמאה, חלב, צימוקים, בצק, קמח, שקדים, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, דבש, קלי, פרג
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, רום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, שקדים, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, רום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, שקדים, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
היישר מהמטבח הסקוטי: המתכון המלא לסקונס תותים ורוזמרין באדיבות האקדמיה לפירות
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, חמאה, שמנת מתוקה, תותים, מיץ לימון, קמח, סוכר, אבקת אפיה, ריבת תותים, רוזמרין, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, ליים, תותים, מיץ לימון, יין, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
ריבה,מלח,לימון,אבקת סוכר,-משמשים
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, חלבון, ביצים, קמח, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא