|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
רסק עגבניות,פלפל אנגלי,לימון,לוף,טימין,-עוף שלם
, אוסובוקו, בשר, בטטה, בצל, סלק, יין לבן, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל אנגלי,לימון,לוף,טימין,-עוף שלם
, אוסובוקו, ציר בקר, עוף, טלה, דג סול, אשל, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, יין אדום, רכז רימונים, שמן, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל אנגלי,לימון,לוף,טימין,-עוף שלם
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, שמן, גזר, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
רסק עגבניות,פלפל אנגלי,לימון,לוף,טימין,-עוף שלם
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|