|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
רסק עגבניות,פלפל שחור,מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
רסק עגבניות,פלפל שחור,מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה
, בשר, דג קרפיון, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, יין, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רסק עגבניות, פלפל שחור, מיץ לימון, לימון, דג לוקוס, גזר ללא שמן קנולה?
- הכל על מתכונים עם רסק עגבניות, פלפל שחור, מיץ לימון, לימון, דג לוקוס, גזר ללא שמן קנולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
