וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
רסק עגבניות,קינמון,יין אדום,בצל לבן,-רוטב סויה,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
רסק עגבניות,קינמון,יין אדום,בצל לבן,-רוטב סויה,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רסק עגבניות, קינמון, יין אדום, בצל לבן ללא רוטב סויה, ללא קמח, ללא אבקת מרק?
- הכל על מתכונים עם רסק עגבניות, קינמון, יין אדום, בצל לבן ללא רוטב סויה, ללא קמח, ללא אבקת מרק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|