|
פסטה בפטריות שמנת גבינות וצנובר - אפוי מוקרם.
המתכון נמסר לידי לפני המון שנים מגיסתי מירי
תודה מירי.
לבשל פסטה רצוי ב-3 צבעים מסולסלת לפי הוראות האריזה
לטגן בחמאה או שמן 2 בצלים גדולים ח..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, עוף, דג סול, שמנת, חמאה, פטריות, צנובר, פיסטוקים, אטריות, שקדים, קארי, פסטה, שמן, קרם, פלפל לבן, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס פטריות-פירגה קילו בצק עלים מחולק ל-3
מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12
ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית.
מהדקים ..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, גבינה בולגרית, פטריות, פירורי לחם, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גביניות בבצק עלים
את המליות תגוונו משלל המליות בקטגוריה:מליות
בצק עלים מגולגל –יש לחתוך לריבועים של 10X10
או:
8 ריבועי בצק עלים של מעדנות
ל א ל ר ד ד. (קונים מוכן)
מצרכים למלית מלוחה:
2..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, צימוקים, פטריות, תמר, זיתים, לימון, סוכר וניל, בצק עלים, ריבת חלב, פודינג, סילאן תמרים, ביצים, תמצית וניל, עשבי תיבול, שומשום, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גביניות נישנושיות מלוחות
הבצק מכיל גבינות
לא חובה להצמד לגבינות שאני השתמשתי.
כל גבינה שיש במקרר תתאים בתנאי שיש מכל סוג (צהובה , בולגרית ורכה)
המצרכים לבצק:
200 גרם מחמאה ,חמאה או מרגרינה..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, גבינה צפתית, גבינה לבנה, בולגרית, גבינת קוטג', גבינת פטה, פטריות, שומר, זיתים, קמח תופח, מרגרינה, מחמאה, ביצים, בצק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, עוף, דג טונה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, עוף, דג טונה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, עוף, דג טונה, בולגרית, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, חצילים, צנובר, זיתים, תירס, שומר, יין, שמן זית, קטשופ, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה תרד- פירגה לזניה תרד גבינות בכיסוי בשמל
מקור: חברה של פירגה
את המתכון הרצתי כבר לפני מספר שנים בפורומי האוכל באינטרנט
לאוהבי התרד זה מעדן טעים עם המלצה חמה.
מצרכים:
תבנית פיירקס בינו..
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עגבניות, עלי תרד, רוטב בשמל, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, קשקבל, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קשקבל, פטריות, תרד, עלי תרד, עגבניות, בשמל, קמח, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
אין ויכוח, אחת המנות האיטלקיות הטובות ביותר.
שום,גבינה צהובה,בצל,אבקת מרק
, עוף, בשר בקר טחון, חלב, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, עגבניות, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
|