|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, יוגורט, בצל אדום, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, בצק, שמן זית, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, מלח, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, כנפיים עוף, תירס, דלעת, פלפלים, לימון, קורנפלור, שמן קנולה, ביצים, חרדל, קלי, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, קימל, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, מיץ לימון, מרינדה, שמן זית, טחינה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טנדורי להכנת עוף מעולה ברוטב קארי. המתכון המלא
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, עוף, חזה עוף, בצל, עגבניות, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, כורכום, מסאלה, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מנת דג משובחת ומגרה בתוספת סלט עם נענע,כוסברה,בצל וגמבה
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, דג דניס, גמבה, בצל, לימון, פלפל אדום, חצילים, עגבניות, בצל ירוק, שמן זית, נענע, פלפל שחור, זרעי כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים בתיבול של שום וכוסברה מוגשות על מצע עגבניות צלויות ובזיגוג של טחינה יוגורט משובחת
שום,כמון,כוסברה,-������������������������������������������������������������������������
, דג בורי, יוגורט, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, לימון כבוש, רום, ביצים, לחם, שמן זית, טחינה, סודה לשתיה, קינמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור בתיבול דומיננטי וטעים ובניחוחות מזרחיים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא