|
המתכון המלא לתבשיל לוקוס עם תרד וחומוס של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, דג פרידה, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, געפילטעפיש, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לוקוס אפוי עם עגבניות שרי, שום, קורנית, שמן זית, קרם חציל, סלסת זיתים סורים וכוסברה
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, עגבניות שרי, עגבניות, זיתים, זיתים סורים, כוסברה, חצילים, שמן זית, קרם, קורנית, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מתכון דגים עשיר בטעמים: רק עשרים דקות עבודה ויש לכם מנה שהיא ארוחה שלמה: דג סלט ורוטב קרמי חמצמץ
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, שמנת מתוקה, לימון, סלק אדום, מרינדה, שמן זית, שמן שומשום, מרווה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, שמן זית, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, שמן זית, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, דג לבן, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, דג לבן, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,-יין לבן,-ג'ינג'ר
, טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא