|
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, געפילטעפיש, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, סלק, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, דג פרידה, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פול, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, לוף, שמן זית, מרק, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, דג קרפיון, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, שומר, בצל, ג'ין, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, חמאה, אבטיח, ראש שום, תפוזים, לימון, ליים, כוסברה, שמן זית, קלי, מלח ים, מלח
www.foodis.co.il
|
בשול בטאנגין
שום,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, בצל, כוסברה, פלפלון חריף, עגבניות, שמן, קוסקוס, מלח, זנגביל, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|